Mazatl\u00e1n, Sin., 17 Nov., de 2023.- Con la intenci\u00f3n de sentar las bases para conseguir un r\u00e9cord Guinness el pr\u00f3ximo a\u00f1o, los productores de osti\u00f3n de cultivo que engloba Zafra Marina, en Altata, Navolato, iniciar\u00e1n actividades con la \u201cGran Fiesta del Osti\u00f3n Sinaloense 2023\u201d, el 2 de diciembre, con la degustaci\u00f3n de 50 mil moluscos en sus diferentes presentaciones.
En conferencia de prensa, el subsecretario de Planeaci\u00f3n, Inversi\u00f3n y Desarrollo Tur\u00edstico, Mois\u00e9s R\u00edos P\u00e9rez, en representaci\u00f3n de la secretaria de Turismo, Estrella Palacios Dom\u00ednguez, invit\u00f3 a la sociedad en general a que asistan a este acontecimiento, enmarcado dentro de un evento totalmente familiar en la zona portuaria de Altata.
\u201cLa secretaria Palacios Dom\u00ednguez nos ha estado encargando que potenciemos toda nuestra cocina tradicional, porque es uno de los motivos que nos hace viajar internamente y la gente que viene y nos visita, lo hace tambi\u00e9n en gran medida porque est\u00e1n enamorados de nuestra gastronom\u00eda\u201d, agreg\u00f3 R\u00edos P\u00e9rez.
Indic\u00f3 que en Sinaloa tenemos varios programas gastron\u00f3micos que dan cuenta de ello, haci\u00e9ndola muy visible para poder degustarla, extern\u00f3.
\u201cY precisamente hoy estamos promocionando este magno evento del osti\u00f3n, que por ser de cultivo tiene tambi\u00e9n otro nivel de calidad y lo que veremos en Altata ser\u00e1 una gama enorme de presentaci\u00f3n de c\u00f3mo prepararlos: los veremos en pat\u00e9, en barra caliente o barra fr\u00eda; ser\u00e1 para todos un deleite probar estos productos del mar; de saborear algo de calidad en cualquiera de sus presentaciones porque va a haber de todo, con la confianza plena de la ingesta\u201d, indic\u00f3 el funcionario estatal.
Agreg\u00f3 que, de manera constante, se reitera la invitaci\u00f3n para que todos conozcamos nuestro Estado; \u201cque nos convirtamos en turistas en nuestra propia entidad y que seamos el anfitri\u00f3n n\u00famero uno del pa\u00eds, y que sepamos de que se trata Sinaloa\u2026 a qu\u00e9 sabe Sinaloa, cu\u00e1les son sus sabores, y Altata no se puede quedar atr\u00e1s, porque es uno de los lugares que debe ser los favoritos a visitar\u201d.
Por su parte, el coordinador del programa Zafra Marina de COPEMBI, Joel Niebla Rodr\u00edguez, dijo que esta festividad cuenta con el respaldo de la Secretaria de Turismo; Secretar\u00eda de Pesca; la Secretar\u00eda de Desarrollo Econ\u00f3mico; Coepriss y del municipio de Navolato.
\u201cEste evento que vamos a llevar a cabo es algo sin precedentes, se van a degustar 50 mil ostiones de cultivo y sentaremos las bases para el pr\u00f3ximo a\u00f1o tener un r\u00e9cord Guinness m\u00e1s en Sinaloa; queremos que este suceso se haga internacional y empezar a promoverlo\u201d, coment\u00f3.
Expres\u00f3 que \u00fanicamente el 2 por ciento del potencial en el estado es aprovechado y solamente 2 de 7 municipios costeros son los que cultivan el molusco.
Finalmente, Rafael Cabrera, del comit\u00e9 organizador dio a conocer que la festividad ser\u00e1 en la explanada portuaria de Altata, donde tambi\u00e9n habr\u00e1 una exposici\u00f3n de productos del mar con la participaci\u00f3n de emprendedores, escuelas gastron\u00f3micas, actividades art\u00edsticas y culturales, y el ambiente musical ser\u00e1 amenizado por la Sonora Banda Dinamita y los Sheless, a partir de las 21 horas, cuyo costo de entrada ser\u00e1 de 120 pesos.
La entrada al evento ser\u00e1 gratuita y el consumo tendr\u00e1 una cuota de recuperaci\u00f3n de 50 pesos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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