{"id":54554,"date":"2025-04-14T11:32:59","date_gmt":"2025-04-14T18:32:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.puntociegoeditorial.com\/web\/?p=54554"},"modified":"2025-04-15T06:57:30","modified_gmt":"2025-04-15T13:57:30","slug":"impulsan-el-consumo-de-pescados-y-mariscos-mexicanos-con-el-primer-mercado-azul-en-mazatlan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.puntociegoeditorial.com\/web\/2025\/04\/14\/impulsan-el-consumo-de-pescados-y-mariscos-mexicanos-con-el-primer-mercado-azul-en-mazatlan\/","title":{"rendered":"Impulsan el consumo de pescados y mariscos mexicanos con el primer \u201cMercado Azul\u201d en Mazatl\u00e1n."},"content":{"rendered":"\n

Durante la inauguraci\u00f3n de la feria, el titular de la Comisi\u00f3n Nacional de Acuacultura y Pesca, Alejandro Flores Nava, resalt\u00f3 la importancia de Sinaloa en el \u00e1mbito pesquero y gastron\u00f3mico del pa\u00eds.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Mazatl\u00e1n, Sinaloa a 13 de abril de 2025.- Por primera vez, la Comisi\u00f3n Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA) llev\u00f3 a cabo el Mercado Azul, un evento realizado en el marco de la campa\u00f1a \u201cSabores de Cuaresma\u201d, como parte de la estrategia nacional para fomentar el consumo de productos del mar mexicanos.<\/p>\n\n\n\n

En este espacio participaron personas expositoras, productoras y comerciantes del sector pesquero y acu\u00edcola, quienes ofrecieron al p\u00fablico una gran variedad de productos frescos y de alta calidad, promoviendo con ello la econom\u00eda local y el reconocimiento del trabajo que miles de familias sinaloenses realizan d\u00eda con d\u00eda en esta actividad.<\/p>\n\n\n\n

Durante la inauguraci\u00f3n de la feria, el titular de la Comisi\u00f3n Nacional de Acuacultura y Pesca, Alejandro Flores Nava, resalt\u00f3 la importancia de Sinaloa en el \u00e1mbito pesquero y gastron\u00f3mico del pa\u00eds:<\/p>\n\n\n\n

\u201cNo solo se consume una cantidad muy importante de pescados y mariscos en Sinaloa, tienen una diversidad tanto de especies como gastron\u00f3mica riqu\u00edsima. En todos los lados del pa\u00eds, en todas las ciudades importantes del pa\u00eds, siempre hay un restaurante que diga estilo Sinaloa, definitivamente son ustedes privilegiados por esa diversidad, creo que no solo son un ejemplo, sino un irradiador de una gastronom\u00eda muy rica para todo el pa\u00eds, y yo estoy seguro de que tambi\u00e9n para el extranjero\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Flores Nava, tambi\u00e9n inform\u00f3 que desde el Gobierno Federal est\u00e1n impulsando dos programas claves enfocados en promover el consumo de pescados y mariscos en la infancia y en zonas marginadas:<\/p>\n\n\n\n

\u201cNosotros estamos haciendo un esfuerzo para tratar de llevar a las comunidades de muy alta marginaci\u00f3n el pescado, en diferentes formas y presentaciones, y tambi\u00e9n queremos impulsar que los ni\u00f1os consuman pescados en las escuelas, entonces hay un programa que estamos implementando para vincular al peque\u00f1o productor con la alimentaci\u00f3n escolar, de hecho, la secretaria Flor Emilia, r\u00e1pidamente cuando lo comentamos dijo: Sinaloa le entra. Porque, as\u00ed como hay en la costa quien consume much\u00edsimo pescado, hay otras zonas de alta marginaci\u00f3n donde no se consume tanto\u201d, subray\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, Flores Nava se\u00f1al\u00f3 que consumir pescados y mariscos no solo beneficia la salud, gracias a su alto valor nutricional, sino que tambi\u00e9n fortalece al sector pesquero y acu\u00edcola nacional, del cual dependen millones de personas en M\u00e9xico, tanto de forma directa como indirecta.<\/p>\n\n\n\n

En esa misma l\u00ednea, la secretaria de Pesca y Acuacultura, Flor Emilia Guerra Mena, destac\u00f3 la calidad y diversidad de los productos pesqueros y acu\u00edcolas que se producen en Sinaloa:<\/p>\n\n\n\n

\u201cTodo M\u00e9xico es rico en productos del mar, pero aqu\u00ed no solo tenemos del mar, tambi\u00e9n tenemos a nuestras presas y estoy orgullosa de que hoy nos acompa\u00f1e la Presa Picachos, los pescadores de la Isla de la Piedra y las empacadoras. Estoy orgullosa de que Gobierno Federal est\u00e9 promocionando todo esto, llevamos tres a\u00f1os en la Secretar\u00eda levantado la voz, motivando a consumir lo local. Muchas veces vamos a las tiendas de conveniencia y creemos que porque el producto viene de otro pa\u00eds es de mejor calidad y est\u00e1n totalmente equivocados. La mejor mojarra, la mejor tilapia es la de aqu\u00ed, la de Sinaloa, los mejores camarones son los de nosotros\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, Guerra Mena resalt\u00f3 la participaci\u00f3n activa de la Secretar\u00eda de Pesca y Acuacultura en la feria, a trav\u00e9s de un stand informativo y gastron\u00f3mico. En este espacio, se ofrecieron degustaciones de pescados y mariscos preparados por pescadoras y pescadores de la Presa Picachos y de la Isla de la Piedra. La secretaria agradeci\u00f3 profundamente su colaboraci\u00f3n y compromiso, destacando que su trabajo es fundamental para promover el consumo local y visibilizar la calidad de los productos acu\u00edcolas de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Para finalizar, la invitada especial y reconocida chef mazatleca, Andrea Liz\u00e1rraga, fundadora del restaurante Nao Kitchen Bar, expres\u00f3 su orgullo por participar en la feria Sabores de Cuaresma:
\u201cEs un verdadero honor estar aqu\u00ed en esta feria Sabores de Cuaresma, es un evento que celebra nuestras tradiciones, nuestros sabores y, sobre todo, el gran valor que tienen los productos del mar en la vida de millones de mexicanas y mexicanos, en especial de mazatlecas y mazatlecos\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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