En Guasave, el secretario de Econom\u00eda, Mtro. Feliciano Castro Mel\u00e9ndrez, asiste al \u201cGalard\u00f3n al M\u00e9rito Restaurantero CANIRAC\u201d, donde resalt\u00f3 el impacto positivo de la gastronom\u00eda como generadora de ingresos, empleo y bienestar social para las familias sinaloenses.<\/p>\n\n\n\n
Guasave, Sinaloa; 12 de febrero de 2026.\u2013 Al participar en la entrega del \u201cGalard\u00f3n al M\u00e9rito Restaurantero CANIRAC\u201d en Guasave, el secretario de Econom\u00eda, Mtro. Feliciano Castro Mel\u00e9ndrez, destac\u00f3 la relevancia de la industria restaurantera como un motor fundamental para el desarrollo de las actividades productivas de la regi\u00f3n y del estado de Sinaloa.<\/p>\n\n\n\n
En su mensaje, subray\u00f3 que hablar de la industria restaurantera es hablar de un sector que genera econom\u00eda y empleo, fortalece los ingresos de las familias y propicia el bienestar social, en concordancia con la visi\u00f3n humanista y de sentido social que impulsa el Gobierno del Estado, encabezado por el gobernador Rub\u00e9n Rocha Moya.
\u201cEl hablar de la industria restaurantera significa un espacio que genera econom\u00eda y empleo, fortalece los ingresos de las familias y propicia el bienestar social\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
El titular de la Secretar\u00eda de Econom\u00eda afirm\u00f3 que, en Sinaloa, la actividad restaurantera es de primer orden desde el punto de vista econ\u00f3mico, ya que dinamiza el mercado interno y fortalece las cadenas productivas locales, contribuyendo a una econom\u00eda m\u00e1s justa e incluyente.<\/p>\n\n\n\n
\u201cAdem\u00e1s de fortalecer el mercado local, los restaurantes de la regi\u00f3n y del estado se nutren de las actividades productivas locales, lo que demuestra que el consumo que se genera en estos establecimientos impulsa directamente la actividad productiva y el desarrollo social\u201d, subray\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
El \u201cGalard\u00f3n al M\u00e9rito Restaurantero CANIRAC\u201d reconoce a lo mejor de la gastronom\u00eda de Guasave, capital gastron\u00f3mica de Sinaloa, mediante diversas categor\u00edas que distinguen el desempe\u00f1o, la innovaci\u00f3n y la calidad a lo largo del a\u00f1o.
En su intervenci\u00f3n, el presidente de CANIRAC Guasave, Lic. Paul Ernesto Ahumada Cervantes, se\u00f1al\u00f3 que este tipo de eventos, donde se reconoce a lo mejor de la actividad gastron\u00f3mica de la regi\u00f3n, reflejan el rostro productivo, creativo y emprendedor de la sociedad guasavense.
\u201cReconocer al sector gastron\u00f3mico de la entidad, as\u00ed como a la cadena de suministro de materias primas y servicios que lo integran, es un acto que nos llena de orgullo al realizar este evento en Guasave\u201d, mencion\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
A\u00f1adi\u00f3 que las y los galardonados son sin\u00f3nimo de \u00e9xito y de una gastronom\u00eda de calidad que distingue a la ciudad. \u201cPara CANIRAC es un orgullo reconocer la labor de nuestros socios, quienes realizan importantes aportaciones a la actividad gastron\u00f3mica y al impulso de una econom\u00eda vinculada al turismo para la entidad\u201d, subray\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Durante la entrega del \u201cGalard\u00f3n al M\u00e9rito Restaurantero CANIRAC\u201d en Guasave se reconoci\u00f3 a 13 categor\u00edas:
\u2022 Cenadur\u00eda del A\u00f1o: Menudo Do\u00f1a G\u00fcera
\u2022 Innovaci\u00f3n Gastron\u00f3mica Restaurantera: Muncher Hamburguesas
\u2022 Embajador de la Gastronom\u00eda Sinaloense: Productos Rochin
\u2022 Mayor Trascendencia Gastron\u00f3mica: Sopes Padilla
\u2022 Cocina Oriental del A\u00f1o: Akira
\u2022 Restaurante de Mariscos del A\u00f1o: Los Chiveros
\u2022 Restaurante Campirano del A\u00f1o: \u00c1lamos Restaurante
\u2022 Bar del A\u00f1o: Mala Fama
\u2022 Proveedur\u00eda del A\u00f1o del Sector Gastron\u00f3mico: Gaspasa Guasave
\u2022 Joven Emprendedor Gastron\u00f3mico del A\u00f1o: Irving y Dami\u00e1n, de Cantaritos Los Plebes
\u2022 Restaurante Urbano del A\u00f1o: El Tiz\u00f3n
\u2022 Empresaria Gastron\u00f3mica del A\u00f1o: Monserrat, de Cafela Restaurante
\u2022 Empresario Gastron\u00f3mico del A\u00f1o: Martha Elena Ahumada, de Today Panda<\/p>\n\n\n\n
Al evento asistieron empresarias y empresarios del sector restaurantero de Guasave, afiliados a la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), quienes refrendaron su compromiso con el desarrollo econ\u00f3mico, la generaci\u00f3n de empleo y el fortalecimiento del tejido social de la regi\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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